Все продукты
CAS отсутствие энзимов 9014-71-5 амилаз используемых в делать хлеба
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | Komesz |
| Сертификация | HALAL |
| Количество мин заказа | 500Kg |
| Цена | Negotiable |
| Упаковывая детали | сумка 25Kg |
| Время доставки | 2 недели |
| Условия оплаты | L/C, T/T |
| Поставка способности | 100T один месяц |
Свяжитесь я бесплатно образцы и талоны.
WhatsApp:0086 18588475571
Вичат: 0086 18588475571
Скайп: sales10@aixton.com
Если вы имеете любую заботу, то мы предусматриваем 24-часовую интерактивную справку.
xПодробная информация о продукте
| Описание | Амилаза | Эффективный материал | Бактериальная endo Альф-амилаза произведенная путем заквашивать выбранное напряжение бациллы amyloli |
|---|---|---|---|
| Дозировка | 5-50 ppm | Функция | улучшите весну печи, улучшите размягченность и удерживание расширяемости и газа, увеличивает том |
| Применение | FoodZyme AB используемое в пекарне по мере того как оно катализирует гидролиз крахмала (альфы 1-4 gl | Бренд | FDC |
| Цвет | белый, порошок | Страна происхождения | Китай |
| Упаковка | сумка | Название продукта | Материал печенья |
| Срок годности при хранении | 12 месяца | Размер | Небольшой, средний |
| Метод хранения | Комнатная температура, рефрижерация | ||
| Высокий свет | 9014-71-5 амилазы,Энзимы используемые в делать хлеба,энзимы в индустрии выпечки |
||
Характер продукции
Грибковая альфа-амилаза
FDC Fungal Alpha-amylase получают ферментацией погруженной в жидкостьАспергилл ориза.Это помогает гидролизовать крахмал до декстрина и мальтозы с малыми молекулами, которые в основном используются в муке, улучшении муки в хлебопекарной промышленности и повышении качества терминальной обработки.
Определение деятельности
Одна единица ферментативной активности обозначается как U/g или U/mL и определяется как один грамм твердого порошка фермента или один миллилитр жидкого фермента, который разжижает один грамм растворимого крахмала за один час при 50 ℃ и pH 5,0.
Характеристика продукта
1. Оптимальная рабочая температура: 30℃-55℃;
2. Оптимальный рабочий рН: 4,5-6;
3. Хорошая стабильность и адаптация к различным реакционным средам.
Таблица 1.Влияние иона металла на активностьFDC Грибковая альфа-амилаза
| ион металла |
Концентрация С/моль.л-1 |
Относительная активность/% | Оценка |
|
Ba2+ Cu2+ Ca2+ Mg2+ K+ Fe2+ Сравнение |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
87,64 97,53 126,63 104.07 97,91 97,37 100.00 |
- 0 + 0 0 0 0 |
Примечание: + относится к активации;- относится к торможению;0 означает отсутствие явного воздействия (влияние на активность фермента находится в пределах 10%).
Функции продукта
1. Увеличьте скорость брожения теста, сэкономьте время брожения.
2. Увеличить растяжимость теста;
3. Улучшить структуру хлеба, приготовленного на пару хлеба, повысить гибкость внутренней организации,
и увеличить громкость;
4. Улучшить цвет хлебной корки, всесторонне улучшить качество хлеба.
Спецификация и использование
| Имя | Грибковая альфа-амилаза |
| Активность | 100 000 ЕД/г (мл) |
| Тип | Пудра |
|
Применение |
Рекомендуем добавлять 0,2-1 г/100 кг муки (2-10 частей на миллион).Оптимальная дозировка зависит от качества муки, определяемой в итоге по результатам хлебопекарного или парового теста.Предлагать этот тест начинается с минимальной суммы. |
Упаковка и хранение
Фасовка: 20кг/мешок, 20кг/бочка
Хранить в оригинальной упаковке в запечатанном виде при комнатной температуре (менее 25 ℃) в течение 12 месяцев до твердого состояния.
Избегайте воздействия солнца, дождя, высокой температуры и высокой влажности.
Техническое обслуживание
Предложите формулу использования Fungal Alpha-amylase, тест на активность фермента и соответствующее техническое обслуживание продукта, чтобы гарантировать результат.
Часто задаваемые вопросы
1, какие сертификаты вы можете предложить?
Foodchem является сертифицированной компанией ISO2008 9001, что касается натурального масла какао, BN01, мы можем предложить сертификаты HAPPC, KOSHER, HALAL и т. Д.
2. Является ли Foodchem производителем или просто торговой компанией?
Foodchem является как производителем, так и торговой компанией, мы являемся дистрибьютором натурального какао-масла, BN01, в то же время мы являемся производителем других продуктов.
3. Каково минимальное количество для заказа натурального масла какао, BN01?
Разные продукты имеют разный минимальный объем заказа, для натурального какао-масла, BN01, минимальный объем заказа составляет 500 кг.
4. Какова цена натурального масла какао, BN01?
Foodchem является известным поставщиком и производителем натурального масла какао, BN01 в Китае, и в течение нескольких лет сотрудничает со многими поставщиками натурального масла какао, BN01, мы можем предоставить вам экономически эффективное натуральное масло какао, BN01.
5, как долго мы будем ждать вашего ответа?
Мы можем гарантировать, что ответим на ваши запросы о натуральном масле какао, BN01 менее чем за 24 часа в рабочие дни.
6, какие виды транспорта вы можете предоставить?
Наши основные способы транспортировки включают воздушный транспорт, наземный транспорт и водный транспорт.
7, какие условия оплаты вы можете принять?
Наиболее часто используемые условия оплаты: T/T, L/C, D/P, D/A и т. д.
8, как долго я получу свое добро?
Foodchem имеет собственный склад EDC в Шанхае, когда ваш заказ на покупку будет подтвержден, товары из инвентаря будут доставлены в течение 1 недели, доставка других товаров - в течение 2 недель.
Порекомендованные продукты
