Загустка качества еды E466 CMC 25kg пудрит CAS 9004-32-4

Сгущающ, рассеивать и делать эмульсию влияние

Высокая степень замещения и точного представления прозрачности
Точное рассеивая представление в воде
Высоковязкая и точная стабильность
Модели: 8000S etc.

Камедь целлюлозы (CMC) или целлюлозы Carboxy метиловая дериват целлюлозы с carboxymethyl группами (- CH2-COOH) прыгнутыми к некоторым из групп в составе гидроксила мономеры glucopyranose которые составляют костяк целлюлозы. Она часто использована как свое соль натрия, целлюлоза натрия carboxymethyl.

Оно синтезировано алкали-катализированной реакцией целлюлозы с хлоруксусной кислотой. Приполюсные (карбоксильные группы органической кислоты) представить soluble целлюлозы и химически реактивный. Функциональные свойства CMC зависят от степени замещения структуры целлюлозы (т.е., сколько из групп гидроксила принимали участие в реакция замещения), так же, как длины цепи структуры костяка целлюлозы и степени связывать carboxymethyl заместителей.

UsesCMC использовано в науке еды как модификатор или загустка выкостности, и стабилизировать эмульсии в различных продуктах включая мороженое. Как пищевая добавка, оно имеет номер E466 e. Это также состав много непродовольственных продуктов, как студень K-Y, зубная паста, laxatives, таблетки диеты, водные краски, тензиды, определение размеров ткани и различные бумажные продукты. Оно использован главным образом потому что оно имеет большую вязкость, нетоксический, и hypoallergenic. В тензидах прачечной оно использован как полимер подвеса почвы конструированный для того чтобы депозировать на хлопок и другие целлюлозные ткани создавая барьер a отрицательно - порученный к почвам в моющем растворе. CMC использован как смазка в слаболетучих падениях глаза (искусственных разрывах). Иногда это метиловая целлюлоза (MC) которая использована, но свои неполярные метиловые группы (- CH3) не добавляют никакие растворимость или химическую реакционную способность к низкопробной целлюлозе.

После начальной реакции возникающая смесь производит приблизительно 60% CMC плюс соли 40% (хлорид натрия и гликолат натрия). Этот продукт так называемый технический CMC который использован в тензидах. Более дополнительный процесс очищения использован для того чтобы извлечь эти соли для произведения чистого CMC который использован для применений еды, фармацевтических и dentifrice (зубной пасты). Промежуточная «полу-очищенная» ранг также произведена, типично использованный в бумажных применениях.