Камедь CAS Xanthan химикатов цвета еды E415 отсутствие 11138-66-2
Свяжитесь я бесплатно образцы и талоны.
WhatsApp:0086 18588475571
Вичат: 0086 18588475571
Скайп: sales10@aixton.com
Если вы имеете любую заботу, то мы предусматриваем 24-часовую интерактивную справку.
xЗагустки | Камедь Xanthan | Возникновение | белизна или сливк-цвет и сыпучий порошок |
---|---|---|---|
Выкостность | 1200 - 1600 mpa.s | Assay | 91.0 - 108,0% |
Полный отсчет плиты | ≤ 2000/g | ПЭ-АШ решения 1% в воде | 6.0 - 8,0 |
CAS никакой | 11138-66-2 | Ингредиенты загустки еды | Камедь Xanthan |
Высокий свет | Химикаты цвета еды E415,Порошок 11138-66-2 камеди Xanthan,CAS отсутствие 11138-66-2 |
ксантановая камедьявляется одной из популярных пищевых добавок и ингредиентов в большинстве стран, как профессионалксантановая камедьпоставщик и производитель,FDC Биотехпоставляет и экспортирует ксантановую камедь из Китая в течение почти 10 лет, будьте уверены, что купите ксантановую камедь вFDC Биотех.Любые запросы и проблемы, пожалуйста, не стесняйтесь присылать нам электронные письма, мы ответим вам в течение 1 рабочего дня.
ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ |
Появление | белый или кремовый цвет, сыпучий порошок |
Вязкость | 1200–1600 мПа·с [1% ксантановой камеди в 1% KCl Brookfield, LVTD, шпиндель 3,60 об/мин, 25] |
Анализ (на сухую основу) | 91,0 - 108,0% |
Потери при сушке (105oC, 2 часа) | 6,0 - 12,0% |
В1 : В2: | 1,02 - 1,45 |
Пировиноградная кислота | ≥ 1,5% |
PH 1% раствора в воде | 6,0 - 8,0 |
Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ 20 мг/кг |
Свинец (Pb) | ≤ 5 мг/кг |
мышьяк (как) | ≤ 2 мг/кг |
Азот | ≤ 1,5% |
Пепел | ≤ 13% |
Размер частицы | 80 меш: мин. 100 %, 200 меш: мин. 92 % |
Общее количество тарелок | ≤ 2000/г |
Дрожжи и плесень | ≤ 100/г |
Возбудители микробов | отсутствие |
С. золотистый | Отрицательный |
синегнойная палочка | Отрицательный |
сальмонелла сп. | Отрицательный |
С. перфрингенс | Отрицательный |
Подробности:
ксантановая камедьпредставляет собой полисахарид, полученный из бактериальной оболочки Xanthomonas campestris, используемый в качестве пищевой добавки и модификатора реологических свойств, широко используемый в качестве пищевого загустителя (например, в заправках для салатов) и стабилизатора (например, в косметических продуктах для предотвращения ингредиенты после разделения).Он производится путем ферментации глюкозы, сахарозы или лактозы бактерией Xanthomonas campestris.После периода ферментации полисахарид осаждают из питательной среды изопропиловым спиртом, сушат и измельчают в мелкий порошок.Позже его добавляют в жидкую среду для образования жевательной резинки.
Биосинтез:
Биосинтез Синтез происходит из глюкозы в качестве субстрата для синтеза предшественников сахарных нуклеотидов, УДФ-глюкозы, УДФ-глюкуроната и ГДФ-маннозы, которые необходимы для построения повторяющейся единицы пентасахарида.Это связывает синтез ксантана с центральным углеводным обменом.Повторяющиеся единицы строятся на переносчиках ундекапренилфосфатных липидов, которые закреплены в цитоплазматической мембране.Специфические гликозилтрансферазы последовательно переносят сахарные фрагменты предшественников нуклеотидных сахаров ксантана на липидные носители.Остатки ацетила и пирувила добавляются в качестве неуглеводных украшений.Зрелые повторяющиеся единицы полимеризуются и экспортируются способом, напоминающим Wzy-зависимый механизм синтеза полисахаридов у Enterobacteriaceae.Продукты кластера генов камеди управляют синтезом, полимеризацией и экспортом повторяющейся единицы.
Использование:
Одним из самых замечательных свойств ксантановой камеди является ее способность значительно увеличивать вязкость жидкости при добавлении очень небольшого количества камеди, порядка одного процента.В большинстве пищевых продуктов он используется в концентрации 0,5%, но может использоваться и в более низких концентрациях.Вязкость растворов ксантановой камеди снижается при более высоких скоростях сдвига;это называется истончением при сдвиге или псевдопластичностью.Это означает, что продукт, подвергающийся сдвигу в результате смешивания, встряхивания или даже жевания, будет разжижаться, но как только сила сдвига будет устранена, пища снова загустеет.Практическое применение может быть в заправке для салата: ксантановая камедь делает ее достаточно густой в состоянии покоя в бутылке, чтобы смесь оставалась достаточно однородной, но силы сдвига, возникающие при встряхивании и наливании, разжижают ее, поэтому ее можно легко наливать.Когда он выходит из бутылки, сила сдвига снимается, и он снова уплотняется, поэтому он прилипает к салату.В отличие от других каучуков, он очень стабилен в широком диапазоне температур и pH.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
1, какие сертификаты вы можете предложить?
FDC Biotech является сертифицированной компанией ISO2008 9001, что касается ксантановой камеди, мы можем предложить сертификаты HAPPC, KOSHER, HALAL и т. Д.
2. Является ли FDC Biotech производителем или просто торговой компанией?
FDC Biotech является производителем и торговой компанией, мы являемся поставщиком ксантановой камеди, в то же время мы являемся производителем других продуктов.
3. Каково минимальное количество ксантановой камеди?
Различные продукты имеют разный минимальный объем заказа, для ксантановой камеди минимальный объем заказа составляет 1000 кг.
4, какова цена ксантановой камеди?
FDC Biotech является известным поставщиком и производителем ксантановой камеди в Китае и уже несколько лет сотрудничает со многими поставщиками ксантановой камеди. Мы можем предоставить вам экономически выгодную ксантановую камедь.
5, как долго мы будем ждать вашего ответа?
Мы можем гарантировать, что ответим на ваши запросы о ксантановой камеди менее чем за 24 часа в рабочие дни.
6, какие виды транспорта вы можете предоставить?
Наши основные способы транспортировки включают воздушный транспорт, наземный транспорт и водный транспорт.
7, какие условия оплаты вы можете принять?
Наиболее часто используемые условия оплаты: T/T, L/C.
8, как долго я получу свое добро?
FDC Biotech имеет собственный склад EDC в Шанхае, когда ваш заказ на поставку будет подтвержден, товары из инвентаря будут доставлены в течение 1 недели, доставка других продуктов - в течение 2 недель.